Apr 09
1映山红开得正艳。有一年我跟老爸下放到农村，那些映山红的花瓣就是我的零食，有点甜，有点酸涩。
2灌木丛。这种灌木的嫩芽就是我们现在餐桌上的蕨菜。如今大多数蕨菜都是温屋中的产品，但在安仁，人们春天最大的乐趣就是上山采蕨 。漫山遍野，几乎每次稍作停留，就能采到大把的蕨菜。到吃饭时间，我们常常把新采的蕨菜、嫩竹笋、野韭菜交给餐馆加工，每道菜餐馆照例收十元加工费。
3山花正在开放。
4走近南方，走近那些不知名的山花，延绵的山脉层层叠叠，据说清晰的时候或适当的角度，可见九层重叠的山峰，这在遍布丘陵的南方虽在意料之中，但我从未见过。我的少年时代如同一道远处的风景，在无休止的贫困与对远处的渴望的挣扎中倏然逝去，我来不及细看任何一座山峰，甚至来不及弄清某种山花的学名。
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7当时有成片的竹林长在屋后，我的一位长辈还是位蔑匠。他所在的竹业社，每年要做大量的竹筐竹箩竹席，我看见他的蔑刀在空中飞舞，我看见那些新鲜的竹子浸泡在大河岸边，那些飞舞的竹青在屋子里飘着清香。
8这种蔑制的烘笼现在还可以在春分节上看到。在可见的隔层下，它有个喇叭形的口，可以架在炭火上，既可以烘衣物，也可以烘腊肉。
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图2不是蕨菜。
那叫“朗居”，亚热带常见的柴烧。
没法当菜吃， 叶子嚼碎倒可敷伤口。
回穿上：刚才敲半天没敲对个蕨字，哈哈。不过你显然没采过蕨，你说的这种朗居俺没听过，不过这种灌木的的嫩芽就蕨，长老了，我们这儿叫“撸基”，我觉得正是安仁话朗居的发音，所以更证实了我的陈述。
阿聊：
蕨类有无数种， 不是每种都能上餐桌。
你炒一盆尝尝？
最好用地沟油， 减少浪费。
穿上MM也是一根筋~安仁就吃一种蕨，全称就叫撸基蕨（拟音），俺甚至见识过这种蕨后长成撸基，就是你说的朗基这种灌木，这你争也没用！哈哈。至于地沟油嘛，俺猜你也就看看南方周末学个新瓷，还瞎显摆。
这组图片，感觉山野早晨湿漉漉的清新空气都要跑出来了啊。
美~
切！
篾字都不会写。。。
哈哈，不是不会写，是不会打五笔。上面那个还是打个污蔑带出来的。
欢迎厨娘~
是”撸基”没错，很好吃，映山红也很好吃，映山红的叶子也会长出象“茶耳朵”样的东西，也很好吃。想起小时候的时光了。
映山红是不是就是杜鹃花？
穿上mm也开个博客算了。
回傻瓜猪：我琢磨了一下，实际上“撸基”二字对应的应当是“麓棘”，相当古意，哈哈。另外“茶耳朵” 在安仁指是茶籽树叶表层的白膜，叫“茶衣耳”，青涩脆甜。
回NANA：就是杜鹃花。
哦，我们那边也管这种蕨叫“撸棘”，茶耳朵应该是指木梓树（也称野山茶树）的树叶异变物（我老觉得那个东西是基因突变形成的），满口的清香，很好吃
不过，那个“撸棘”的小时候（嫩芽）应该是不能吃的，这种“撸棘”我们一般弄来当引火，但是有些类似的更鲜嫩的蕨类幼苗是可以吃的
我怎么是匿名啊，我明明登录了啊